Die leicht scharfe Sauce mit grünen Pfefferkörnen zählt zu den beliebten Saucenklassikern und schmeckt jetzt noch besser. Schweizer Rahm- und Magermilchpulver verleihen der Sauce eine cremige Konsistenz. Gewürze und Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Cayenne Pfeffer oder Lorbeerblätter runden die 100% natürliche Sauce ab.
Die vielseitige grüne Pfeffersauce passt vorzüglich zu allen Fleischsorten wie Steak, Rindshuft, Entrecôte, Schweinefilet, gegrilltem Geflügel oder Lammfilet. Sie können die vegetarische Sauce aber auch für Pasta- und Polenta-Gerichte verwenden oder zu Tofu oder Seitan servieren. Die Zubereitung ist einfach und gelingsicher. In Wasser einrühren, 5 Minuten leicht köcheln, anrichten und geniessen.
Tipp: Verfeinern Sie die Grüne Pfeffersauce nach Belieben mit Rahm, Portwein oder Sherry.
Anwendung
1 gehäuften Esslöffel (ca. 10 g) pro 100 ml (1 dl) kaltem Wasser anrühren und ca. 3 Minuten leicht kochen.
Inhalt
Dose (250 g) = 25 Portionen à 1 dl
