Curry Poulet aus dem Ofen
Für Fans der asiatischen Küche. Probieren Sie das einfache Thai Poulet Rezept aus dem Ofen. Unkompliziert, mit wenig Zutaten und schnell zubereitet.
Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 75 min
4 Personen
Zutaten
1.4 kg |
Poulet |
3 EL |
Curry Würzmischung |
3 EL |
Geflügel-Mix |
600 g |
Karotten |
2.5 dl |
Kokosnussmilch |
2.5 dl |
Wasser |
300 g |
grüne Bohnen aus dem Tiefkühler |
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Zubereitung
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Poulet waschen und trocken tupfen. Mit Currypulver und Geflügel-Mix einreiben und in eine grosse Auflaufform geben.
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Im Ofen: Bei 220 Grad im vorgeheizten Ofen für 15 Min. rösten.
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Karotten gut waschen und in dicke Scheiben (ca. 2 cm) schneiden, zum Poulet dazu geben.
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Kokosnussmilch mit Wasser mischen und ⅔ über das Poulet giessen. Poulet zurück in den Ofen schieben, weitere 45 Min. garen.
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Grüne Bohnen und restliche Kokosnussmilch darüber verteilen, weitere 15 Min. im Ofen garen. Heiss servieren.
