Antioxidantien sind die stillen Helden in unserer Ernährung, die unsere Zellen vor schädlichen Angriffen schützen. In diesem Beitrag erfahren Sie, warum Antioxidantien so wichtig für Ihren Körper sind und wie Sie sie effektiv in Ihre Ernährung integrieren können.

Warum Antioxidantien wichtig sind: Schutz für unsere Zellen

Zellen sind die grundlegenden Bausteine des menschlichen Körpers und spielen eine entscheidende Rolle für die Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen wie Stoffwechsel, Energieproduktion und Zellerneuerung.

Antioxidantien sind essenziell, um den oxidativen Stress zu bekämpfen, der durch freie Radikale verursacht wird. Diese Radikale entstehen durch verschiedene Umweltfaktoren und können Zellen schädigen, wenn sie nicht neutralisiert werden. Antioxidantien neutralisieren diese schädlichen Moleküle, schützen die Zellen vor Schäden und tragen so wesentlich zum allgemeinen Wohlbefinden bei.

Wie entsteht oxidativer Stress?

Oxidativer Stress tritt auf, wenn das Gleichgewicht zwischen freien Radikalen und den Abwehrmechanismen des Körpers gestört ist. Ursachen können Umweltverschmutzung, Rauchen, ungesunde Ernährung, Krankheiten oder Stress sein.

Wird oxidativer Stress chronisch, kann er zu gesundheitlichen Problemen wie Entzündungen und altersbedingten Krankheiten führen.

Was versteht man unter freien Radikalen?

Freie Radikale sind unvollständige Sauerstoffmoleküle, denen ein Elektron fehlt. Diese reaktionsfreudigen Moleküle suchen nach Elektronen in gesunden Zellen, was zu Zellschäden führen kann. Dieser Vorgang kann eine Kettenreaktion auslösen, bei der gesunde Moleküle beschädigt werden.

Der Körper hat zwar Mechanismen, um eine gewisse Menge an freien Radikalen abzufangen und Zellschäden zu verhindern, doch wenn es zu viele werden, entsteht oxidativer Stress.

Die wichtigsten Antioxidantien

Hier sind einige der wichtigsten Antioxidantien, die Sie in Ihrer Ernährung berücksichtigen sollten, um Ihre Zellen zu schützen:

  • Vitamin C: Auch als Ascorbinsäure bekannt, ist dieses Vitamin ein starkes Antioxidans, das in Zitrusfrüchten, Paprika, Brokkoli, Erdbeeren und Kiwis enthalten ist.
  • Vitamin E: Ein fettlösliches Antioxidans, das reichlich in Nüssen, Samen, Pflanzenölen und grünem Blattgemüse vorkommt. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
  • Flavonoide: Diese Antioxidantien finden sich in Obst, Gemüse, Tee, Kakao und Rotwein. Sie haben vielfältige gesundheitliche Vorteile und tragen zum Zellschutz bei.
  • Polyphenole: Eine grosse Gruppe von Antioxidantien, die in Lebensmitteln wie Beeren, Trauben, grünem Tee, Curcuma und dunkler Schokolade vorkommen. Polyphenole unterstützen die Gesundheit durch ihre antioxidativen Eigenschaften.
  • Beta-Carotin: Ein orangefarbenes Pigment, das vor allem in Karotten, Süsskartoffeln, Spinat und Federkohl zu finden ist. Beta-Carotin wird im Körper in Vitamin A umgewandelt und schützt die Zellen vor Schäden

Antioxidantien und Ihr Lebensstil: Balance für Körper und Zellen

Ihr Lebensstil hat einen massgeblichen Einfluss darauf, wie viel Antioxidantien Ihr Körper benötigt. Faktoren wie Stress, Schlafmangel und mangelnde Bewegung können die Produktion freier Radikale im Körper erhöhen. Ein gesunder Lebensstil kann helfen, den oxidativen Stress zu reduzieren.

Natürliche Quellen wie Obst und Gemüse bieten eine Vielzahl von Nährstoffen und Antioxidantien in ihrer natürlichen Form. Ergänzungsmittel können jedoch eine gezielte Unterstützung bieten, wenn der Bedarf höher ist oder die Aufnahme über die Nahrung nicht ausreicht.

Eine praktische Möglichkeit, den täglichen Bedarf an Antioxidantien zu decken, bietet das Nahrungsergänzungsmittel Narosan® Green: Das flüssige Narosan® Multivitamin-Präparat von Nahrin richtet sich an alle, die den Körper dauerhaft mit wertvollen Antioxidantien unterstützen möchten.

Narosan® Green: Ihre Antiox-Power

Narosan® Green – mit Gurke, Spinat, Kiwi und grünen Trauben

Narosan® Green unterstützt Ihre Zellgesundheit mit einer Mischung aus Gemüse- und Fruchtsäften sowie 10 essenziellen Vitaminen. Zur Verstärkung der antioxidativen Wirkung wurde ein hochwertiges Traubenkernextrakt verwendet.  

Superfoods für den Zellschutz: Lebensmittel voller Antioxidantien

Gute Nachricht für alle, die Gemüse und Früchte lieben: Viele dieser Nahrungsmittel sind besonders reich an Antioxidantien und bieten eine einfache Möglichkeit, den Körper auf natürliche Weise zu schützen. Hier finden Sie eine Übersicht der besten Quellen:

  • Beeren: Heidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren sind besonders reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien, die helfen, Zellschäden zu verhindern.
  • Brokkoli: Enthält Vitamin C, die starke antioxidative Eigenschaften besitzen und zur Zellgesundheit beitragen.
  • Karotten: Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das zur Bekämpfung freier Radikale beiträgt.
  • Äpfel: Reich an Vitamin C, ein wirkungsvolles Antioxidans, das die Zellgesundheit unterstützen.
  • Trauben: Sind reich an Flavonoide, die Zellschäden vorbeugen.
  • Nüsse: Enthalten Vitamin E und Polyphenole, die allesamt starke Antioxidantien sind und den Körper vor oxidativem Stress schützen.
  • Paprika: Vollgepackt mit Vitamin C und Beta-Carotin, die starke antioxidative Effekte haben.
  • Pflanzliche Öle: Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl enthalten insbesondere Polyphenole im Olivenöl, die antioxidative Eigenschaften bieten.
  • Spinat: Eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, Vitamin C und Vitamin E, die alle zum Zellschutz beitragen und die allgemeine Gesundheit fördern.

Rezeptinspirationen: Antioxidantien auf dem Teller

Rezepte reich an Antioxidantien bringen frische Energie in Ihre Ernährung – und ein wenig mehr Farbe in Ihr Leben. Nutzen Sie diese Rezepte, um Ihre Ernährung mit Antioxidantien zu bereichern und Ihren Speiseplan gesund und lecker zu gestalten.

Diese schmackhaften Gerichte sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren, um eine nährstoffreiche Ihre Ernährung zu geniessen.

Couscous-Salat mit Gemüse und Kräutern

Couscous-Salat mit grünem Gemüse und Kräutern

Grüne Spargeln, Gurken und Erbsen sind gute Quellen für Antioxidantien, während die aromatischen Kräuter das Ganze perfekt abrunden.

Wassermelonen-Salat mit Rucola und Feta Rezept

Wassermelonen-Salat mit Rucola und Feta

Wassermelone ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Lycopin, einem kraftvollen Antioxidans. Gemeinsam mit den Baumnüssen, die eine Extraportion Vitamin E liefern, wird dieser Salat zu einer wahren Nährstoffbombe.

Frühlingsminestrone

Frühlingsminestrone

Dieses Gericht ist mit viel Gemüse wie Spinat, Erbsen und Spargel reich an sekundären Pflanzenstoffen die als potente Antioxidantien zählen.

Green Goddess Pasta – veganes Rezept

Green Goddess Pasta

Ein Wohlfühl-Pastagericht mit viel grünem Gemüse wie Brokkoli und Spinat, welches starke Antioxidantien-Lieferanten sind.