Aber welche Kräuter verwendet man für welche Gerichte? Und welche positiven Eigenschaften haben Kräuter nebst ihrem spezifischen Geschmack? Als Gewürzprofi kennen wir uns mit Kräutern und Gewürzen aus und wissen genau, welches Gewürz zu welchem Gericht passt. Im Nahrin Kräuterlexikon erfahren Sie mehr darüber.
Die Kraft der Kräuter - Kräuterlexikon
Was macht unsere Speisen erst so richtig lecker und schmackhaft? Genau, eine Handvoll Kräuter oder Gewürze. Zusätzlich zum Geschmack können wir mit dem richtigen Kraut unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden etwas Gutes tun. Ob frisch, gefroren oder in Würz- und Gewürzmischungen - Kräuter machen unsere Gerichte vielseitig und abwechslungsreich.
Nahrin-Kräuterlexikon
| Kräuter | Eigenschaften | Verwendung | Anwendungs-Beispiele |
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Bärlauch |
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Basilikum |
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Dill |
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Estragon |
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Ingwer |
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Kerbel |
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Knoblauch |
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Kurkuma |
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Lorbeer |
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Majoran |
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Muskatnuss |
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Oregano |
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Paprika |
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Petersilie |
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Pfeffer |
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Pfefferminze |
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Rosmarin |
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Salbei |
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Schnittlauch |
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Thymian |
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Zwiebeln |
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Zimt |
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Top 3 Kräuter Gewürze von Nahrin
Italy-Mix
Italienische Küche geht immer. Mit der typisch italienischen Gewürzmischung bekommen Ihre Gerichte auch die entsprechend mediterrane Note. Der Itlay-Mix enthält Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Majoran, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon, Paprika und Pfeffer. Die Gewürzmischung ohne Salz passt sehr gut zu Pizza, Spaghettisaucen, Tomatengerichten, Lasagne, Marinaden, Fleisch, Ratatouille usw. Die mediterrane Kräuter- und Gewürzmischung eignet sich auch für Gewürzmühlen.
Kräuter Bergsalz
Das hochwertige Schweizer Bergsalz aus Bex (Waadt) erhält durch ausgesuchte Kräuter wie Petersilie, Liebstöckel, Kerbel, Basilikum, Majoran, Thymian, Salbei, Dill und Estragon sein würziges Aroma. Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl runden den feinen Geschmack ab. Das vielseitige Kräutersalz ohne Geschmackverstärker ist ideal zum Salzen und Würzen. Es verfeinert den Geschmack von Fisch, Suppen, Saucen, Salaten, Eiern, Gemüse, Reis, Teigwaren, Kartoffeln, Pommes-Frites, Quark etc. Ideal auch zum Würzen von Hüttenkäse (Cottage Cheese).
Gourmet-Mix
Die Mischung macht’s. Und das ist in diesem Fall eine ordentliche Ladung Zwiebeln und Knoblauch. Abgerundet wird die vielseitige Würzmischung durch Petersilie, Paprika und Pfeffer. Der beliebte Allrounder passt zu Saucen, Suppen, Fisch oder Salaten. Der Gourmet-Mix verleiht aber auch Rühreiern oder Omeletten eine feine Note. Für köstliche Dipsaucen würzen Sie einfach Crème fraîche oder Quark mit etwas Gourmet-Mix. Gleiches gilt für Butter. Damit zaubern Sie mit etwas Gourmet-Mix im Nu eine köstliche Zwiebel-Knoblauch-Peterli-Kräuterbutter.