Gli antiossidanti sono gli «eroi dietro le quinte» della nostra dieta, che proteggono le nostre cellule contro gli attacchi nocivi. All'interno del presente contributo, apprenderà perché gli antiossidanti sono così importanti per il suo organismo e come integrarli efficacemente nella sua dieta.

Perché gli antiossidanti sono importanti: protezione per le nostre cellule

Le cellule sono gli elementi fondamentali del corpo umano e svolgono un ruolo decisivo nel mantenimento di funzioni vitali quali metabolismo, produzione di energia e rinnovamento cellulare.

Gli antiossidanti sono essenziali per combattere lo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Questi radicali vengono generati da vari fattori ambientali e, se non neutralizzati, possono danneggiare le cellule. Gli antiossidanti neutralizzano queste molecole nocive, proteggono le cellule contro gli eventuali danni e contribuiscono quindi in modo significativo al benessere generale.

Come nasce lo stress ossidativo?

Lo stress ossidativo si verifica quando l'equilibrio tra i radicali liberi e i meccanismi di difesa dell'organismo viene alterato. Tra le possibili cause, possono rientrare l'inquinamento ambientale, il fumo, una dieta non sana, malattie o stress.

Quando lo stress ossidativo diventa cronico, può portare a problemi di salute come infiammazioni e malattie senili.

Cosa s'intende per radicali liberi?

I radicali liberi sono molecole di ossigeno incomplete a cui manca un elettrone. Queste molecole reattive ricercano elettroni nelle cellule sane, provocando potenziali danni cellulari. Tale processo può innescare una reazione a catena, in cui le molecole sane vengono danneggiate.

Sebbene il corpo disponga di meccanismi per intercettare una certa quantità di radicali liberi e prevenire danni cellulari, quando il loro numero diventa eccessivo si verifica lo stress ossidativo.

I principali antiossidanti

Ecco alcuni degli antiossidanti più importanti da includere nella dieta per proteggere le cellule:

  • Vitamina C: nota anche come acido ascorbico, questa vitamina è un potente antiossidante, presente negli agrumi, peperoni, broccoli, fragole e kiwi.
  • Vitamina E: antiossidante liposolubile, ampiamente diffuso in frutta a guscio, semi, oli vegetali e verdura a foglia verde. Protegge le cellule contro lo stress ossidativo.
  • Flavonoidi: questi antiossidanti sono presenti nella frutta, nella verdura, nel tè, nel cacao e nel vino rosso. Apportano svariati benefici per la salute e contribuiscono alla protezione cellulare.
  • Polifenoli: un vasto gruppo di antiossidanti presenti in alimenti quali frutti di bosco, uva, tè verde, curcuma e cioccolata fondente. I polifenoli fanno bene alla salute per via delle loro proprietà antiossidanti.
  • Beta-carotene: pigmento di colore arancione, presente soprattutto nelle carote, nelle patate dolci, negli spinaci e nel cavolo nero. Nell’organismo il beta-carotene viene poi convertito in vitamina A, che protegge le cellule contro eventuali danni.

Antiossidanti e stile di vita: equilibrio per organismo e cellule

Il suo stile di vita influenza in misura significativa la quantità di antiossidanti di cui il suo corpo ha bisogno. Fattori come stress, carenza di sonno e mancanza di esercizio fisico possono aumentare la produzione di radicali liberi nell'organismo. Uno stile di vita sano, al contrario, può contribuire a ridurre lo stress ossidativo.

Fonti naturali, quali frutta e verdura, apportano una varietà di nutrienti e antiossidanti nella loro forma naturale. Tuttavia, i complementi possono fornire un supporto mirato nei casi in cui il fabbisogno risulta aumentato oppure l’assunzione attraverso la dieta non è sufficiente.

Il complemento alimentare Narosan® Green offre una pratica soluzione per soddisfare il fabbisogno quotidiano di antiossidanti: il preparato multivitaminico liquido Narosan® di Nahrin si rivolge a tutti coloro che desiderano sostenere in modo duraturo l'organismo con preziosi antiossidanti.

Narosan® Green: la bomba antiossidante

Narosan® Green – con cetrioli, spinaci, kiwi e uva verde

Narosan® Green offre un sostegno per la salute cellulare grazie a una miscela di succhi di frutta e verdura, abbinata a 10 vitamine essenziali. A potenziamento dell'effetto antiossidante, è stato poi aggiunto un pregiato estratto di semi d’uva. 

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Superfood per la protezione cellulare: alimenti ricchi di antiossidanti

Buone notizie per tutti gli amanti della frutta e verdura: molti di questi alimenti sono ricchi di antiossidanti e possono pertanto contribuire a proteggere l'organismo in modo semplice e naturale. Ecco una panoramica delle migliori fonti:

  • Frutti di bosco: mirtilli, ribes nero e more sono particolarmente ricchi di vitamina C e di altri antiossidanti, in grado di prevenire danni cellulari.
  • Broccoli: contengono vitamina C, dalle spiccate proprietà antiossidanti e in grado di preservare la salute cellulare.
  • Carote: una fonte d'eccellenza di beta-carotene, un potente antiossidante che contribuisce a contrastare i radicali liberi.
  • Mele: ricche di vitamina C, un efficace antiossidante, che sostiene la salute delle cellule.
  • Uva: ricca di flavonoidi, che prevengono i danni cellulari.
  • Frutta a guscio: contiene vitamina E e polifenoli, entrambi potenti antiossidanti in grado di proteggere l'organismo contro lo stress ossidativo.
  • Peperoni: una vera bomba di vitamina C e beta-carotene, dai forti effetti antiossidanti.
  • Oli vegetali: olio di colza, olio di semi di girasole e olio d'oliva, in particolare, sono ricchi di polifenoli che vantano proprietà antiossidanti.
  • Spinaci: un'eccellente fonte di beta-carotene, vitamina C e vitamina E, tutti in grado di contribuire a difendere le cellule e a promuovere la salute generale.

Spunti di ricette: antiossidanti in tavola

Le ricette ricche di antiossidanti apportano nuova energia alla sua dieta e un tocco di colore in più nella sua vita. Sfrutti queste ricette per arricchire la sua dieta di antiossidanti e rendere il suo menù sano e squisito.

Questi gustosi piatti non sono solo nutrienti, ma anche facili da preparare. Si lasci ispirare dai nostri spunti di ricette per poter contare su una dieta ricca di nutrienti.

Insalata di couscous con verdure ed erbe aromatiche

Insalata di couscous con verdure ed erbe aromatiche

Asparagi verdi, cetrioli e piselli sono valide fonti di antiossidanti, mentre le erbe aromatiche completano il piatto al meglio

Alla ricetta
Insalata di cocomero con rucola e feta

Insalata di anguria con rucola e feta

Oltre a essere splendidamente rinfrescante, l'anguria è ricca di licopene, un potente antiossidante. Con l'aggiunta delle noci, che apportano una dose extra di vitamina E, questa insalata diventa una vera e propria bomba di nutrienti.

Alla ricetta
Minestrone primaverile

Minestrone primaverile

Grazie alla presenza di numerose verdure, come spinaci, piselli e asparagi, questo piatto è ricco di sostanze vegetali secondarie, dalle potenti proprietà antiossidanti.

Alla ricetta
Green Goddess Pasta – ricetta vegana

Green Goddess Pasta

Una ricetta benessere a base di pasta, con tante verdure verdi quali broccoli e spinaci, ricche fonti di antiossidanti.

Alla ricetta