Caprese Tricolore
Questa insalata di pomodori e mozzarella è d’obbligo per ogni grigliata! La vinaigrette è insaporita con il nostro Pizza & Pasta Mix e l’Aceto Balsamico ed è semplicemente irresistibile.
Ingredienti
1 |
pomodoro |
1 |
mozzarella |
1 |
avocado |
6 foglie |
di basilico |
6 c. |
di Olio d’Oliva extra vergine |
1 c.no |
di Pizza & Pasta Mix (Caprese) |
2 c. |
di Aceto Balsamico |
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Sale |
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Pepe |
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Preparazione
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Lavare il pomodoro, eliminare il torsolo e tagliarlo a fette di circa 0.5 cm di spessore.
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Tagliare l'avocado a metà, eliminare il nocciolo e tagliare a fette.
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Tagliare la mozzarella a fette.
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Lavare le foglie di basilico.
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Scaldare leggermente l'olio d'oliva in una padella, aggiungere la Pizza & Pasta Mix (Caprese) e lasciare riposare per 5-10 min.
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Aggiungere l'Aceto Balsamico, il sale e il pepe e mescolare bene. La vinaigrette è pronta.
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Presentazione: Su un piatto, alternare fette di pomodoro, avocado e mozzarella. Irrorare ogni strato con la vinaigrette. Infine, guarnire con le foglie di basilico e servire.
