Crema di lamponi
Per un dolce momento dal gusto cremoso e rinfrescante. Golosa crema di lamponi vegana - un dessert fruttato per buongustai grandi e piccini. Semplice, rapida e deliziosa.
Tempo di preparazione: 15 min
4 persone
Ingredienti
200 ml |
di latte di cocco |
500 g |
di tofu setoso |
150 g |
di lamponi |
1-2 c. |
di sciroppo di datteri |
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Preparazione
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Riporre il latte di cocco per l’arco della notte in frigorifero. Eliminare l’acqua e utilizzare solo la crema.
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Miscelare la crema di cocco al tofu setoso, ai lamponi e allo sciroppo di datteri fino a ottenere una massa cremosa. Dopodiché versarla all’interno di bicchieri e mettere in fresco per alcune ore.
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Prima di servire, decorare con cocco grattugiato, nocciole tostate o frutta.
