Curry Burger
Hamburger al curry all’orientale con fettine di ananas e banana. Perfetto per le feste di compleanno.
Ingredienti
200 g |
di carne trita di manzo |
1 |
grossa cipolla tritata finemente |
1 |
spicchio d’aglio tagliati a pezzetti |
1 c. |
di Mix per carne |
1 |
uovo |
1 |
panino (Semmel) |
3 c. |
di latte |
1 cs |
di Curry |
1 c. no |
di salsa Worcestershire |
1/2 mazzo |
di prezzemolo |
2 |
panini per hamburger |
|
foglie di insalata |
|
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fette di ananas e di banana |
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Preparazione
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Mescola manualmente la carne trita con la cipolla tritata, l’aglio a pezzetti e il condimento per carne.
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Fai macerare il panino nel latte, quindi impastalo con l’uovo e la carne trita.
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Aggiungi ora il curry in polvere, la salsa Worcestershire, il chutney di mango e il prezzemolo tritato.
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Forma gli hamburger, falli raffreddare un attimo in frigorifero, quindi cuocili in padella.
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Taglia i panini per hamburger, tostali brevemente in padella, imbottiscili con le foglie di insalata.
