Insalata di Risoni
Questa rinfrescante insalata di risoni è arricchita da un sapore intenso grazie al fondo di verdura Intenso & Puro di Nahrin. La combinazione di aceto balsamico bianco, olio d'oliva ed erbe fresche dona una nota equilibrata e deliziosa. Perfetta come contorno leggero o come piatto principale.
Ingredienti
500 ml |
di acqua |
1 vasetto |
di fondo di verdura Intenso & Puro Nahrin |
250 g |
Risoni |
4 c. |
Balsamico Bianco Nahrin |
4 c. |
Olio di oliva Extra Vergine Nahrin |
2 c. no |
Mix per insalata Finessa Nahrin |
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Verdure ed erbe aromatiche a scelta |
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Preparazione
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Cuocere i Risoni nel fondo di verdura fino a renderli morbidi.
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Versare i Risoni in un colino e raccogliere il fondo di verdura. Lasciare raffreddare i Risoni.
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Tritare le verdure e aggiungerle ai Risoni.
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Mescolare bene i Risoni con il balsamico bianco Nahrin, l'olio d'oliva Nahrin e due cucchiai di fondo di verdura Intenso & Puro Nahrin (liquido raccolto).
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Condire l'insalata con il Mix per insalata Finessa Nahrin, guarnire con le erbe e servire.
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Suggerimento:
Aggiungere all’insalata di Risoni del pollo arrosto o del tofu per un pasto principale.
