Omelette al pomodoro e Chorizo
Grazie a questa gustosa ricetta porterete un assaggio di Spagna a casa vostra. Perfetta anche come aperitivo o antipasto.
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 15 min
1 persone
Ingredienti
1 |
salsiccia Chorizo, tagliata a grosse fette |
1 |
pomodoro maturo, privato dei semi e tagliato a fette |
2 |
rametti di maggiorana o prezzemolo tritato |
3 |
uova |
1/2 |
peperoncino fresco |
| Sale marino alle erbe | |
| Pepe condimento in polvere | |
| Olio di oliva extra vergine | |
1 |
cipollina tagliata a fettine |
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Preparazione
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Rosola le fette di salsiccia Chorizo in un padellino.
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Aggiungi le fette di pomodoro e le erbe aromatiche.
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Sbatti le uova in una ciotola e insaporiscile con il peperoncino, il sale marino alle erbe e il pepe.
-
Versale quindi in padella, avendo cura che si distribuiscano bene.
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Cospargi con la cipollina a fettine e continua a cuocere l'omelette finché risulta dorata e assume un aspetto invitante.
