Omelette con formaggio fresco, rucola e pomodori ciliegini
Deliziosa omelette con formaggio fresco, rucola e pomodori ciliegini. Semplice e rapida da preparare. Ideale per un pasto sano e leggero.
Ingredienti
8 |
uova |
6 c. |
di mezza panna |
| Sale delle Alpi alle erbe | |
| Pepe condimento in polvere | |
80 g |
di rucola |
250 g |
di pomodori ciliegini |
2 c. |
di burro |
200-250 g |
di Philadelphia con yogurt o di un altro formaggio fresco |
Altre deliziose ricette
Prodotti Nahrin usati
Preparazione
-
Montare le uova in una ciotola, aggiungere la mezza panna, aggiustare di sale e di pepe e mescolare bene.
-
Lavare la rucola e tagliarla grossolanamente.
-
Tagliare a metà i pomodori ciliegini e condire con sale e pepe la superficie interna.
-
Sciogliere in una padella metà del burro per friggere. Aggiungere metà della massa d’uovo e far addensare con coperchio a fuoco basso.
-
Distribuire quindi la metà del formaggio fresco sull’omelette inframmezzandovi la metà dei pomodori ciliegini e cospargere tutto con metà della rucola.
-
Alzare il fuoco a livello medio e finire di cuocere l’omelette con coperchio.
-
Farla scivolare su un piatto preriscaldato e mettere in caldo nel forno a 100 gradi.
-
Preparare una seconda omelette allo stesso modo con gli ingredienti rimanenti. Servire subito.
