Risotto aux petits pois et au safran
Recette raffinée de risotto au safran et aux petits pois. Idéal pour faire un délicieux repas. Recette trouvée dans la catégorie Réduction du poids.
Durée de préparation: 5 min
Durée de cuisson: 20 min
1 personne
Ingrédients
60 g |
de riz |
1/2 dl |
de vin blanc |
2 dl |
d’eau |
100 g |
de petits poids |
1 sachet |
de safran |
40 g |
de fromage râpé |
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Préparation
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Verser le riz dans une poêle chaude et déglacer au vin blanc.
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Ajouter l'eau.
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Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 15 minutes.
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Ajouter le safran et laisser cuire encore pendant 5 minutes.
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Saupoudrer de fromage râpé juste avant de servir.
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Conseil:
Accompagner d’une salade de carottes avec des dés de mangue.
