Salade de pâtes avec légumes
Délicieuse recette rafraîchissante. La salade de pâtes est prête en un clin d’œil et accompagne parfaitement le prochain barbecue.
Durée de préparation: 20 min
Durée de cuisson: 10 min
1 personne
Ingrédients
60 g |
de pâtes |
50 g |
de carottes |
50 g |
de concombre |
50 g |
de poivrons |
50 g |
de mozzarella |
Vinaigrette:
1 cc |
d'Huile d'olive extra vierge |
1 cs |
de vinaigre |
2 cs |
de Bouillon de légumes Himalaya (bouillon pour sportifs) |
un peu |
de Moutarde, condiment en poudre |
un peu |
de Poivre, condiment en poudre |
un peu |
de Mix pour salade |
un peu |
d'Italy-Mix Mélange d'épices |
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Préparation
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Cuire les pâtes, les égoutter et les laisser refroidir.
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Couper en dés la mozzarella, le concombre, les poivrons et les carottes, mélanger le tout avec les pâtes refroidies.
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Vinaigrette: Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre avec le bouillon de légumes Himalaya délayé, assaisonner avec moutarde, poivre et un mélange d'herbes Salat-Mix ou Italy-Mix.
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Conseil:
Accompagner d’un potage instantané et d’un fruit pour dessert.
