Été, soleil, bonne humeur : c’est la saison du BBQ ! Les agréables soirées grillades en famille et entre amis en font un moment privilégié. En plus des steaks juteux et des saucisses croustillantes, il ne faut pas oublier de délicieux accompagnements. Qu’il s’agisse de légumes grillés, de salades fraîches ou de plats exotiques, le choix d’accompagnements pour les grillades est aussi vaste que varié. Laissez-vous inspirer par nos délicieuses idées de recettes et faites de votre barbecue un véritable événement gastronomique !
Lorsqu’on fait des grillades, la viande est souvent à l’honneur. Mais en plus des grillades à base de viande ou de poisson, ce sont les accompagnements qui rendent votre menu BBQ si coloré et si varié. De délicieux accompagnements complètent le barbecue et permettent de varier les plaisirs. Des garnitures classiques aux idées de recettes exotiques, en passant par les options végétariennes, c’est le bon choix d’accompagnements qui fait la différence.
Grâce à nos idées créatives pour accompagnements, vous comblerez tous vos invités, quels que soient leurs goûts. Pour que votre prochain barbecue soit un succès garanti, nous avons également réuni pour vous des conseils pratiques pour des grillades parfaites.
Les accompagnements sont incontournables avec la viande grillée. Ces délicieux mets accompagnant les grillades apportent de la variété à table et complètent à merveille l’expérience gustative.
Les préférences pour les accompagnements varient selon les goûts. Afin que vous puissiez proposer à vos invités un choix varié, nous avons réuni pour vous de délicieux accompagnements pour grillades selon différentes catégories :
Saveurs traditionnelles : les recettes à base de pommes de terre comme les frites croustillantes, les pommes de terre gratinées ou une savoureuse salade de pommes de terre sont des classiques très appréciés. Mais le pain et les petits pains comme les burgers, la baguette ou le pain grillé sur une baguette complètent aussi à merveille les grillades.
Le classique italien : des tranches de baguette fraîchement grillées garnies de tomates juteuses et agrémentées d’Italy-Mix et de sel de mer aux herbes.
Les pommes de terre épicées au four ou au barbecue sont incontournables. Elles peuvent être servies avec une délicieuse sauce. Nous vous conseillons par ailleurs notre Mix pour pommes de terre. Correctement épicées, les pommes de terre n’en sont que meilleures.
La salade de pommes de terre accompagne parfaitement les grillades. Elle est bien meilleure lorsqu’elle est faite maison. Découvrez notre délicieuse recette. Notre vinaigre Balsamico Bianco doux, l’huile d’olive extra vierge aux arômes de noix ainsi que notre mélange de condiments Salat-Mix Finessa donnent à la vinaigrette un caractère velouté.
Fraîches, croquantes, savoureuses : les salades sont faciles à préparer, rafraîchissantes et offrent également un large choix. Voici trois recettes de salades que vous pourriez servir lors de votre prochain barbecue :
La salade estivale au quinoa marie à la perfection la feta relevée, la pêche fruitée ainsi qu’une sauce onctueuse à la purée d’amandes. Notre bouillon méditerranéen apporte une touche méditerranéenne à cette salade.
Un barbecue s’accompagne de nombreuses salades différentes. L’une de nos favorites est la salade de couscous à la menthe, merveilleusement agrémentée de notre bouillon de légumes Extrait végétal sans graisse. Elle est facile et rapide à préparer, et se marie parfaitement avec les grillades.
Un délicieux mélange de savoureux pois chiches et de légumes croquants, relevé d’une note épicée de paprika grâce au Mix pour volaille.
Des grillades variées sans viande : les recettes végétariennes offrent du goût et des nutriments. Découvrez nos suggestions de délicieuses options végétariennes qui ne raviront pas que les végétariens !
Un mélange de légumes croquants et colorés, relevé de sel de mer aux herbes, de Nahrom et de poivre, est un must pour tout barbecue.
Savourez ce légume grillé pour changer. Cette recette est simple et rapide à préparer. Les aubergines marinées sont parfaites comme plat végétarien.
Des champignons juteux, fourrés d’un savoureux mélange d’herbes aromatiques et de Philadelphia. Parfaitement grillés pour un goût intense.
BBQ goes vegan : la demande en plats véganes augmente, y compris pour les grillades. Outre les grillades végétariennes, il existe désormais une multitude d’accompagnements véganes pour compléter à merveille les grillades sans viande. Voici trois délicieuses idées de recettes véganes :
Envie d’un burger végane ? Cette alternative végane à l’effiloché de jaque merveilleusement tendre avec une délicieuse sauce BBQ assaisonnée avec le BBQ-Mix est absolument succulente !
Lanières de légumes frais, tofu et beurre de cacahuète crémeux se combinent pour un délicieux accompagnement végane.
Au lieu des habituelles Chicken Wings, essayez donc cette variante végane : des rosettes de chou-fleur croustillantes, panées et recouvertes d’une sauce Buffalo relevée, qui obtient tout son piquant grâce au Piccante. De délicieux amuse-bouche sont incontournables pour un barbecue !
Des combinaisons étonnamment savoureuses : vous avez envie d’ajouter des arômes exotiques à vos grillades ? Voici trois exemples de recettes d’accompagnements exotiques qui raviront vos invités :
Une salade verte fraîche agrémentée de chips de parmesan croustillantes, d’avocat crémeux et de graines de grenade juteuses. Le mélange de condiments Salat-Mix Finessa parachève à merveille cette salade.
Ces brochettes sont une savoureuse combinaison sucrée-salée. De tendres dés de tofu et des morceaux d’ananas juteux et fruités, agrémentés de BBQ-Mix et de notre huile d’olive extra vierge.
Cette salade rafraîchissante à la pastèque et à la feta est simple et rapide à préparer. Enrichie de notre huile d’olive extra vierge et de Aceto Balsamico, cette salade a le goût de l’été !
Un barbecue réussi ne dépend pas seulement de la nourriture, mais aussi des boissons appropriées. Le choix de boissons désaltérantes rafraîchissantes peut être tout aussi varié. La bière est bien sûr un classique imbattable. Mais les boissons sans alcool offrent également une délicieuse alternative.
Nos Ice Teas pauvres en calories de différentes variétés sont un complément particulièrement rafraîchissant. Les Ice Teas se dégustent non seulement en boisson, mais aussi sous forme de bowles fruités, en y ajoutant simplement des fruits frais ou surgelés. Ou si vous préférez les glaces : mélangez la poudre d’Ice Tea avec de l’eau ou du yogourt nature, versez dans des moules à glace et laissez congeler pendant au moins quatre heures. Votre plaisir glacé est prêt !
